Alimentation et consommations d’énergie : des gaz à effet de serre dans mon assiette ?

L’objectif de ce Café Climat est de présenter concrètement l’influence de notre alimentation dans nos émissions de gaz à effet de serre, d’en savoir plus sur le “coût” environnemental des aliments et d’échanger sur des pistes de solutions. Il permet de répondre à des questions du type “Qu’est-ce que l’étiquetage CO² des aliments ? Que sont les circuits courts de distribution ? Les produits biologiques émettent-ils moins de CO² ?  Les aliments moins polluants sont-ils plus chères ? Y a-t-il des initiatives locales dans ce domaine ?”… et bien d’autres !

 

Télécharger la bibliographie et les présentations des intervenants

Bibliographie des ouvrages disponibles dans le réseau des médiathèques de Montpellier Agglomération

 

Ordres de grandeur et chiffres clefs

M. Cattin, ALE

 

Vidéo : exemple de l’entreprise Tesco

 

Le « coût » environnemental des aliments

M. Roux, ELSA Cemagref

M. Puygrenier, ADEME Languedoc-Roussillon

 

Réflexions et retours d’expériences
Mlle Ollagnon, INRA
M. Baskaya, Le pré de chez vous

 

Contact : Nicolas Cattin

Tél. 04 67 91 96 93 ou nicolas.cattin@ale-montpellier.org